Η σωστή και ολοκληρωμένη οργάνωση που συνοδεύεται και από την αντίστοιχη υλική υποδομή, αποτελούν κεφάλαιο και ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για κάθε επιχείρηση. Και όπως πολλές φορές έχουμε πει, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τον κλάδο της μαζικής εστίασης.
Στο πλαίσιο αυτό κινήθηκε η καφετέρια «BLU» που βρίσκεται στην περιοχή του Αγ. Βασιλείου στην Θήβα. Εγκατέστησε πλήρη παραγγελιοληψία (διαχείριση τραπεζιών και σερβιτόρων), προμηθευόμενη παράλληλα τον απαραίτητο εξοπλισμό.
Έχουμε λοιπόν και λέμε: πρόγραμμα Meridian, 2 προγράμματα Meridian Order 3 μαζί με αντίστοιχα smartphone Nokia Lumia 630 (λειτουργικό σύστημα Windows phone 8,1, τετραπύρηνο επεξεργαστή και οθόνη 4,5 ιντσών), 2 ασύρματες κεραίες μεγάλης εμβέλειας και θερμικό εκτυπωτή. Ενώ στις εργασίες που παρείχαμε, εκτός από την εγκατάσταση στο χώρο του, σχεδιάστηκε και το menu της καφετέριας για το πρόγραμμα.
Έτσι το κατάστημα πλέον θα λαμβάνει με ταχύτητα και ασφάλεια τις παραγγελίες του, το κύκλωμα των εσωτερικών εργασιών (λήψη παραγγελίας, εκτύπωση στο παρασκευαστήριο, εκτύπωση στο ταμείο, παρακολούθηση παραγγελίας, παρακολούθηση αίθουσας, διαχείριση αποθήκης και πρώτων υλών) θα γίνεται συντονισμένα και ο υλικός εξοπλισμός του καταστήματος εξασφαλίζει την ομαλή και γρήγορη λειτουργία των προγραμμάτων και επομένως την ποιοτικότερη εξυπηρέτηση των πελατών του.
