Meridian Order

Μεγάλος αριθμός επιχειρήσεων μαζικής εστίασης στην Ελληνική επικράτεια, ιδίως που λειτουργούν  μερικούς μήνες τον χρόνο, ενδιαφέρονται να αποκτήσουν μία λύση ασύρματης παραγγελίας που να είναι αρκετά οικονομική αλλά και αξιόπιστη.

Για αυτές τις επιχειρήσεις υπάρχει το Meridian Order 3 το οποίο είναι μία λύση που τρέχει σε κινητά τηλέφωνα τα οποία συνδέονται μέσω κεραίας με εκτυπωτή για να τυπώνουν την παραγγελία.

Το σύστημα είναι πάρα πολύ απλό και λειτουργεί άψογα κάτω από οποιεσδήποτε συνθήκες. Το menu φορτώνεται μέσω υπολογιστή στο τηλέφωνο καθώς και ο αριθμός των τραπεζιών. Ο σερβιτόρος καθ’ όλη την διάρκεια της βάρδιας του κρατάει το κινητό και παίρνει παραγγελίες έχοντας την δυνατότητα να επιλέγει σε κάθε είδος ξεχωριστά τις ιδιαιτερότητες που θα ζητήσει ο πελάτης. Για παράδειγμα ένα σουβλάκι χωρίς τζατζίκι, διπλό πάγο στο whisky, σε ψηλό ποτήρι κλπ. Μόλις πάρει την παραγγελία από το τραπέζι την καταχωρεί και αυτόματα αυτή τυπώνεται στον εκτυπωτή με όλες τις λεπτομέρειες της. Εκτός της παραγγελίας ο σερβιτόρος με το κινητό μπορεί να προσθέσει συμπληρωματική παραγγελία στο τραπέζι, να κάνει μεταφορά τραπεζιού από το ένα στο άλλο, να αλλάξει την παραγγελία που ήδη έχει στείλει εφόσον το ζητήσει ο πελάτης, να κάνει λογαριασμό και να κλείσει το τραπέζι ή να κρατήσει το τραπέζι ανοικτό αλλά να εξοφλήσει κάποια από τα είδη που υπάρχουν σε αυτό γιατί τα έχει πληρωθεί, να κάνει επιμερισμό στον λογαριασμό για να πληρώσει μία παρέα ρεφενέ και γενικότερα ότι χρειάζεται για να βγάλει σε πέρας την δουλειά του. Τέλος στο κλείσιμο της βάρδιας το Meridian order κλείνει ταμείο σερβιτόρου με στατιστικά στοιχεία κινήσεων που δείχνουν εκτός από το σύνολο, τον αριθμό των τραπεζιών που εξυπηρέτησε, το σύνολο των ειδών που πουλήθηκαν  συγκεντρωτικά και αναλυτικά τις ποσότητες και τις αξίες του κάθε είδους. Μετά το κλείσιμο του ταμείου όλα τα δεδομένα σβήνονται και το πρόγραμμα μηδενίζει για να ξεκινήσει από την αρχή.

Αυτή είναι η οικονομικότερη λύση για την ασύρματη παραγγελία και είναι και ευέλικτη αφού μπορεί και να επεκταθεί τόσο αναφορικά με την ποσότητα των κινητών αλλά και την ποσότητα των εκτυπωτών. Ακόμα μπορεί να αναβαθμιστεί με πρόγραμμα διαχείρισης που τρέχει σε υπολογιστή με πληθώρα στατιστικών στοιχείων και ιστορικών δεδομένων.    

Pin It